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2步即成的懶人菜,偏偏味道還不賴

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發表于 2020-4-30 09:32:03 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

提起雞翅在廚房中的地位,總是圍繞著“蜜汁”、“簡單”、“蒜香”、“紅燒”、“土豆”等關鍵詞,新手的第一道菜也繞不開“可樂雞翅”。

雖然雞翅吃不膩,但口味總有膩的時候,嘗試一款新的做法,又為雞翅賦予了一個被反復搬上餐桌的新機會~這次不妨試試蠔油蒜香蜜汁雞翅,蠔油的鮮、蒜汁的辛辣、蜂蜜的甜盡數被藏在雞翅里,只需小火,就能把雞翅的鮮美吊個徹底
這一口鮮嫩咸香,不管是拿它當零食還是做成下飯菜,都逃不了被一掃二光的命運。
蒜香蠔油蜜汁煎雞翅
··  料 ·· 
 雞翅 6個   
白芝麻 孜然
腌料:
蒜末 3勺   蠔油 3勺   生抽 2勺   
蜂蜜 1勺   鹽 小半勺
·· 做 法 ·· 
1 | 準備配菜:雞翅洗干凈,用竹簽戳些小洞方便腌入味,把腌料加進去抓勻腌制至少半個小時。

2 | 平底鍋放少許油,鋪上雞翅小火慢煎,怕不熟可以蓋上蓋子小火燜一會,煎至兩面金黃(雞翅煎之前要抖掉腌雞翅的蒜末,過程中記得要小火慢煎,勤翻面以免糊底),加入白芝麻和孜然就可以吃啦。

3 | 成品,不用濾鏡都美得不舍得吃~



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