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電飯煲食譜丨聽說你吃魚不愛吐刺,番茄龍利魚怎么樣?

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發表于 2020-4-29 10:15:55 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

  今天吃魚吧。

用搭一切的番茄來燉煮魚肉,又嫩又鮮,入口微酸足以打開了胃,連湯一起喝下去,又是飽腹又溫暖的一餐了。
這道番茄龍利魚,免去了復雜的料理步驟,又告別了夏日廚房的悶熱,魚肉切開,等一切就緒后,再下電飯鍋慢慢從透白的肉色徹底變成白色,最后被番茄染紅。


濃濃的番茄湯汁包裹著魚肉,入口酸甜咸香,龍利魚爽口鮮滑,最關鍵的是沒有刺,和湯汁一起拌飯大口吃,賊過癮,燜煮過的萵筍帶著該有的爽脆又不會太過軟爛,換成其他你喜歡的蔬菜也可以。

一起吃魚吧

番茄龍利魚

1、1片龍利魚切成2cm左右的小塊備用;2個番茄洗凈去皮切滾刀塊備用;1根萵筍洗凈去皮切滾刀塊備用;1小把金針菇洗凈去根撕成小朵備用。


2、龍利魚里放入半勺黑胡椒粉、1個雞蛋清、半勺鹽和1勺淀粉拌勻,備用。

3、電飯鍋內倒入少許油,放入切好的番茄、3勺番茄醬和600ml水,按下煮飯鍵。

4、在電飯鍋工作時間剩余5分鐘時,放入龍利魚、萵筍和金針菇,再放入1勺糖、半勺鹽繼續燜煮5分鐘。

*如果電飯鍋沒有時間提示功能,一般番茄放進鍋中燜煮35分鐘左右后放入魚肉和其他素菜,再燜煮5分鐘即可 。

出鍋,撒點蔥花,電飯煲番茄龍利魚完成!

感受下魚肉的嫩~


一勺入碗,淋醬汁

拌一拌



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天王蓋地虎 2020-4-30 07:36 威望 +2
天使聯盟 2020-4-29 15:19 威望 +2
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