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最正宗的紅燒肉不需要加一滴水,真的好吃太多了!

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樓主
發表于 2020-4-30 18:08:16 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

前兩天看微博上好多正宗紅燒肉的做法,看著確實很香啊,所以今天就做了這個紅燒肉,真的很好吃!

1,首先準備肥瘦相見的五花肉,切大塊,也不要太大了,合適就好。

2,鍋里少倒一點兒油,放入切好的五花肉,扁出多余的油脂 ,表面微黃時,撈出備用,鍋里倒入一瓶黃酒,燒開放入切好的五花肉,兩片老姜、一勺鹽、一大勺醬油,蓋上蓋子中火燜一小時,時間到了,放幾塊冰糖,翻炒收汁就可以了。


這樣做出來的紅燒肉肥而不膩,酥而不爛,甜而不粘,濃而不咸,真的超好吃!


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天王蓋地虎 2020-5-26 00:59 威望 +2
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在追求美食的道路上,永不停歇的吃貨曉曉酥!
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