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一塊豆腐,二兩五花肉,這樣做非常美味,蒸煮炸,做湯都可以

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發表于 2020-4-30 16:26:59 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

今天我們給大家分享一個豆腐肉沫丸子的做法,非常的簡單,豆腐經過這樣處理一下,做出來的丸子口感非常好,而且一次可以多做一些,放到冰箱中隨吃隨取,大家跟我一起來看看吧!

1、首先我們準備一個小碗,碗中打入一個雞蛋,用筷子打散備用,然后準備一塊豆腐,放到紗布中,用勺子將豆腐壓碎,然后用紗布將豆腐中多余的水分擠出來,然后放到雞蛋液中,然后再加入二兩提前剁好的肉沫,蔥姜末,少許的食鹽,胡椒粉,耗油,下手抓勻

2、然后我們用手將豆腐搓成丸子狀放到盤子中,然后起鍋燒油,油溫五成熱后將豆腐下入鍋中炸(不喜歡油炸的可以蒸哦),丸子下鍋之后用勺子輕輕推動以免粘連,然后轉中火慢慢炸,把丸子炸至表面金黃并且漂浮到油面上時,就可以撈出控油了。


這樣一道肉丸子就做好了,大家可以多做一些放到冰箱中冷藏,冬天,吃火鍋,炒菜,煮湯都可以的哦,這個就是我們今天簡單炒出來的豆腐丸子,是不是非常的誘人,喜歡的朋友收藏在家試一試吧!

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丄丅殤丄丅 2020-5-3 06:57 威望 +2
天王蓋地虎 2020-5-3 00:18 威望 +2
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