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大腸怎么做才好吃?很多人第一步就錯了!

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樓主
發表于 2020-4-30 16:50:42 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

大腸要這樣做,你在也不會說不好吃了!

將大腸清晰干凈,冷水下過,放入一勺料酒、姜片、八角、干辣椒,小火煮30分鐘撈出。



撈出后切成小段,不要切太小啦,鍋里油燒熱,放入干辣椒段、姜片、蒜片、豆瓣醬、耗油,炒出紅油之后下入切好的大腸,炒出香味,放入料酒去腥,加入十三香提味,翻炒均勻之后,加入青紅辣椒片,提色,翻炒均勻,大火收汁,就可以出鍋了,絕對好吃!


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